L-glutamine

L-glutamiensuur word hoofsaaklik gebruik in die vervaardiging van mononatriumglutamaat, speserye, soutvervangers, voedingsaanvullings en biochemiese reagense.L-glutamiensuur self kan as 'n geneesmiddel gebruik word om deel te neem aan die metabolisme van proteïen en suiker in die brein en die oksidasieproses te bevorder.Die produk kombineer met ammoniak om nie-giftige glutamien in die liggaam te sintetiseer, om bloedammoniak te verminder en die simptome van lewerkoma te verminder.Dit word hoofsaaklik gebruik vir die behandeling van hepatiese koma en ernstige lewerinsufficiëntie, maar die genesende effek is nie baie bevredigend nie;Gekombineer met anti-epileptiese middels, kan dit ook epileptiese aanvalle en psigomotoriese aanvalle behandel.Rasemiese glutamiensuur word gebruik in die vervaardiging van geneesmiddels en biochemiese reagense.
Oor die algemeen word dit nie alleen gebruik nie, maar saam met fenoliese en kinoon-antioksidante gebruik om goeie sinergistiese effek te verkry.
Glutamiensuur word gebruik as kompleksvormer vir stroomlose platering.
Vir farmaseutiese, voedselbymiddels en voedingversterkers;
Dit word gebruik vir biochemiese navorsing, en medies vir lewerkoma, die voorkoming van epilepsie, die vermindering van ketonurie en ketemie;
Soutvervangers, voedingsaanvullings en geurmiddels (hoofsaaklik gebruik vir vleis, sop en pluimvee, ens.).Dit kan ook as 'n middel gebruik word om te verhoed dat magnesiumammoniumfosfaat in ingemaakte garnale, krap en ander waterprodukte kristalliseer.Die dosis is 0,3% ~ 1,6%.Dit kan as parfuum gebruik word volgens GB 2760-96;
Die mononatriumsout - natriumglutamaat word as geurmiddels gebruik, en die kommoditeite sluit in mononatriumglutamaat en mononatriumglutamaat.